家常菜日记2024年10月13日发布:金融青未了从阿勒泰的小卖部说起——小生意门道

小卖部是剧中的重要场景，从县城搬到了戈壁滩上的彩虹布拉克，又转场到雪山、溪流、花草、幽林仙境般的夏牧场，在漏雨的帐篷里经营。马伊琍已改往日知名的城市剧角色，当起了阿勒泰小卖部的汉族人老板娘张凤侠。马伊琍不施粉黛，脱胎装束，收放自如，江湖正气女侠似的演技，为电视剧获得观众热赞，功不可没。5月27日，马伊琍被新疆文旅厅聘任“新疆文化旅游宣传大使”，可谓是实至名归。

经营小卖部的张凤侠，活得干练、通透、清醒、洒脱、强韧，她谙熟与哈萨克族人的相处之道。不到20岁的女儿李文秀，因为笨手笨脚放弃城市打工和写作梦想，回到妈妈身边。张凤侠让女儿找回了生活自信和写作灵感，懂得了小卖部的经营方式、生存规则，以及化解生活难题、精神向上的快乐。其实，每个人眼前的生活，既有色彩斑斓，也包含五味俱全，唯有适者生存，适宜为悦。

和气生财，是小卖部正常的经营之道。

“物竞天择，适者生存”，有人把达尔文进化论核心的话，当作很精辟的真理名言，其原意是反映自然界的植物属性。从阿勒泰的小卖部说起，张凤侠的适者生存，反映了适应社会地域风俗人情的生存方式，积累了一些清醒的小生意门道。她告诉女儿文秀，在方圆百里就她们一家，牧民都来这里买东西，没有卖不出去的货，自然是挣了钱也没处花。这是张凤侠养老带小的生活底气。因此，文秀发现妈妈的小卖部，卖出去的东西有三四千的赊账。当女儿跑一圈要账，惹下麻烦又沮丧时，张凤侠带着女儿又跑一圈道歉。

“尊敬的阿要同志，给你道歉，对不起，我们不是故意的，开玩笑的。”

“说好的，秋天卖了羊，到时候再还你。”

“听你的，照你说的，你是债主，你说了算嘛。”

和气生财，是小卖部生存的经营之道。那么，和谐生财就是大型商业实体的运营之道。所以，我一直敬佩乡村、城区街巷十几年、几十年没有关闭的超市，敬佩我去过消费的济南本市的大观园老字号、老人民商场、老华联、银座商城、统一银座连锁、大润发、印象城、万象城综合体等大卖场商家，那些经营之道，还不多了去了。

价值抵顶，是小卖部维系生活之道。

苏力坦的大儿子木拉提简直是嗜酒成性，每次买东西都不给钱。张凤侠拒绝赊账时，他就指使妻子托肯来买酒，又因醉酒冻死在路上。木拉提一年前欠下小卖部2000多元，这是一笔大数，为何张凤侠很顾及苏力坦家人和托肯的面子，一直不着急去要账？一直不给任何人说？直到后来小卖部转场夏牧场时，戏剧化的剧情给出了答案。

苏力坦家有羊、有马、有骆驼，不但很值钱，转场路上，搬运小卖部的东西很方便。张凤侠没有给文秀明说，她懂得有钱去恳求他人办事，不如尊重哈萨克人诚实守信的民俗，去维系好人与人之间本能的相互需求。苏力坦送来骆驼抵钱时，张凤侠一脸笑开了花，“骆驼多么值钱，不能要你的骆驼抵钱，搬到夏牧场再还给你的。”小卖部2000多元的欠账，在文秀眼里是引发矛盾麻烦的烂账，但在张凤侠洒脱的经营门道里，却是解决了小卖部搬夏牧场经营的难题，路上有了可靠的安全保障，还能路过仙女湾小道，了却5年来文秀爸爸的心里秘密等等生活必需。

相信多数生意人都认为，攥在自己手里的钱，才叫挣的钱。小卖部这样的抵顶，非张凤侠不敢冒险。我就曾经明确规定，靠赊账经营的农家乐户，不纳入历城“泉城农家乐”品牌扶持范围。十几年前，我刚到旅游局工作中，了解到因开业赊账消费，即使每天的小本流动资金，也手头紧，造成很多口碑好的农家乐经营熬不过三年关门，要账、清欠成了全家人的愁事难事。为引导农家乐懂经营、会管理、稳住客源、打造品牌，采取培训加管理方式，指导提高农家乐的经营能力和增收方法，坚持三四年强调最多的就是，开业不准赊账经营，手头宽松的，不准超过仨月、半年的赊账。

随遇而安，适意为悦，是阿勒泰小卖部内在运行的精神力量。

阿勒泰小卖部的经营生活，总体是有趣的快乐的，也和所有人生活一样没有完美，也遇上风沙、寒冷、欺骗、受伤。但是，小卖部的主人懂得疗伤、舍得、珍惜、友爱。“他们都叫我小卖部的姑娘。”“好暖和啊，这是什么？羊粪蛋蛋制冻伤的。”文秀结交了朋友巴太、托肯等，找到了自己写作灵感，学会了经营小卖部。苏辙语“天下之乐无穷，唯有适意为悦。”张凤侠对文秀说，“他们有自己的生活方式，有自己跟这个世界相处的方式，你可以不赞同，但你不可以居高临下地改变他们。”其实阿勒泰在改变着，文秀明白“没有什么一成不变的，只有一直变化才是不变的。”张凤侠一家人适应了阿勒泰，阿勒泰也接纳了她们，相安勿躁，日子过得顺其自然，又自然而然。

“再颠簸的生活，也要闪亮的过。家里练不出千里马，花盆里栽不出万年青。”小卖部的主人在随和、随遇、随缘中，对经营没有抱怨，该进货进货，该挣钱挣钱。对生活境遇没有犯愁，保持一份豁达、通透和强韧。随遇而安，适意为悦，让人读出了阿勒泰小卖部的精神力量。

遇见《我的阿勒泰》，就像到了仙女湾。相信张凤侠说的“仙女湾是个美丽传说的地方，如果有人在戈壁行走快要干枯昏倒的时候，喝了仙女湾的水就会马上回复体力。所以，这里是带来好运的地方。”相信小卖部会成为北疆旅游消费目的地。现在，奔赴阿勒泰的游客，已经把小卖部作为打卡地。

阿勒泰的小卖部，留在了草原热烈、希望和生命力的样子。

（写于2024）

作者简介：赵彤，济南市历城区人，山东省散文学会会员，济南市作协会员，曾从事宣传、文史征编、旅游、农业农村工作。