澎湃新闻

唐山因开滦煤矿的发展而逐渐发展，开滦煤矿催生了唐山市的服务业，同时带动了城市的商业繁荣。

在1935年，开滦唐山矿南门外，“玉泉斋”饭店开业了，与其相邻的是“周阳春记”杂货店，这里是周围人经常光顾的地方。

这家饭店很受矿工的欢迎，他们在劳作之余，经常到这里吃饭喝酒，他们把这个饭店俗称“周家饭馆”，用他们的口头禅来说是：“饺子就酒，越吃越有。”饭店买卖兴隆，人气颇高。在这里有钱可以吃喝，没钱赊账也没有问题，因此很受欢迎。

该饭店初创人是周阳春先生。周阳春先生出生于光绪11年（1885年），祖籍江西省溪县（今贵溪市）县城小西门里3号，是周家始祖周才第十世玄孙。周阳春祖上随明朝燕王一起扫北，定居封地天津市宝坻县八门城镇陈塘庄村。家有举人祖宅18间屋，耕地88亩。祖上以教私塾为业，并于1914年迁往唐山发展。到达唐山当天正赶上下大雨，只好在一家屋檐下避雨，房主发现后得知这家人是同镇老乡，倍感亲切。在屋主人的帮助下，很快安排好周家的吃住等相关事宜，还帮忙在唐山矿南门找了一个能摆地摊的地方做小生意，勉强养家糊口。

在民国时期，开滦矿工收入不低，有一定的消费能力。1915年，周阳春在开滦唐山矿南门外建成两间门市房，命名为“周阳春记”商店。由于周阳春为人本分、实诚、勤奋，所售商品物美价廉，很受欢迎，买卖越做越红火。

这时，周阳春发现唐山矿南门外沒有饭店，而饭店的利润比较高，并且开滦矿工对此有需求，因此决定在此地开一个饭店。1917年，周阳春将原有的两间门市房扩大到三间，一间做商店，其余两间开饭店，分别叫“周阳春记”饭店和“周阳春记”商店。饭店主要经营水饺、小菜与酒水，饺子皮薄大馅，囗感好实惠，顾客满堂，生意红火。

这时，周阳春又发现唐山的运输业利润较高，店里也需要运送货物，因此便前后购置胶皮车轮马车4辆，边跑运输，边给小山各大商号送水，收入日增。马车运输业务主要交给大儿子周玉山经营。

经过一段时间的经营，周家逐步有了较多的积蓄，因此前后在小山东口的沟东北大街5号购置了5间房产，在马家屯购置3间正房和2间厢房，在荷花坑购买了一个院子与2间平房，院子用于停放马车，并在院子里办起了小养猪场。

1935年春，因周阳春生病，便将饭店交给二儿子周玉泉打理，商店交给女儿周淑兰经营。当年，根据当地政府的要求把饭店改为“玉泉斋”饭店。从此周玉泉正式接管了饭店的经营业务，并进行了扩建与改造，9月5日重新开业，饭店的房占4间（其中3间为就餐区，1间为操作间也就是后橱），靠东边1间是商店用房。用餐区摆放8个长条桌和椅子，可以满足几十人用餐，饭店大门外上方挂有“玉泉斋”牌匾。后院有休息室兼库房1间。

饭店开业后，因周玉泉善经营，懂管理，店内干净卫生，物美价廉，顾客络绎不绝。

1956年，“公私合营＂，周家的多辆马车并入唐山马车一队和马车五队，周家的商店并入唐山商业合作社，“玉泉斋”饭店从此停业。

周阳春致富后，热心慈善与救助穷人，尤其对家乡充满了感恩之情。民国时期，宝坻县陈塘庄地处九条河的交汇处，地势低洼，十年九涝，极易发水，当地村民苦不堪言，生计无保障。每当家乡被洪水所困，周家就用马车把老家的乡亲接到唐山避难，并在小山东口的马路边搭建席棚，支起炉灶大锅为家乡的父老乡亲提供食宿，以解燃眉之急，当洪水缓解后，就将他们送回家乡陈塘庄，年复一年，有难必帮。而且，每逢春节前，周阳春都提前让陈塘庄村长统计60岁以上的老人和8岁以下的儿童人数，为他们置办过年的新衣的布料，并分发到每个人手中。像这样的积善行德的事已在周家成为惯例，举不胜举。

唐山解放后，周家还将百年祖宅捐赠给村里，老家用此房办起小学，办企业，并成为大队部。

虽然“玉泉斋”的历史不长，但在开滦唐山矿的矿工心目中是很留恋的地方，他们认为，那地方有烟火气，有矿工工余的解乏开心的地方，是乡恋。

时过近百年，“玉泉斋”饭店在老唐山人的心目中占有一席之地。

来源：周玉泉长女周惠荣口述。

图片/周同年。

文/周同年。

绘画/赵以松。

来源：近儒山人的绘画世界