华龙网2024-10-21 10:03:25发布:韩国普通家庭的一日三餐,中国网友:卖相精致,但是吃不下
⭐发布日期:2024-10-21 10:03:25|来源:华龙网
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韩国普通家庭的一日三餐,中国网友:卖相精致,但是吃不下!
受韩剧的影响,人们对韩国料理的印象仍停留在泡菜、辣炒年糕、大酱汤、石锅拌饭上,还有曾经风靡一时的炸鸡啤酒。韩国人无辣不欢,不同于清淡、卖相精致的日料,韩国料理颜色搭配鲜艳,味道以酸辣、甜辣、辛辣为主。
最近,一位韩国媳妇在社交平台上,晒出自己做的一日三餐,荤素搭配、色香味俱全,不知道能不能勾起你的食欲。
早餐
韩国家家户户每天都要吃泡菜,泡菜的品种多样,包括辣白菜、黄瓜泡菜、泡萝卜块等100种做法。
早餐主食是一碗米饭,搭配各种口味的小菜和汤水,小菜做法以腌制、凉拌为主,品种涵盖了辣豆芽、辣黑豆、辣洋葱等。除了汤水和米饭,配菜基本都是凉的,荤素搭配,量少却很精致,保证摄入足够营养的同时,不会暴饮暴食。
韩国菜有“五色五味”之称:甜、酸、苦、辣、咸;红、白、黑、绿、黄。做出来的菜要么特别清淡,要么特别重口、又咸又辣。
韩国人早餐喜欢喝一碗热气腾腾的辣汤,由猪肉、海鲜、蔬菜、辣酱精心熬制,搭配米饭或方便面,这位主妇还准备了蔬菜沙拉,保证每日所需的营养元素。
午餐
韩国人一日三餐顿顿以米饭为主,偶尔用辛拉面和泡菜做成炒饭。韩国三面环海,海产品种类尤其丰富,基本每餐都能看到海鲜的身影。
这位主妇烹饪的辣汤里,包括虾、鱼丸、豆腐、豆皮、辣椒圈,菜式丰富,摆盘精致,卖相我给一百分。但有的中国网友看后表示:米饭都是紫色的,完全吃不下去,我每天吃这些感觉会“饿死”,还不如来一碗面条过瘾。
五颜六色的视觉享受,是韩国料理的最大特点,这顿午饭包括红橙黄绿白紫黑七种颜色。除了常规的炖、煎以外,韩国人还有生吃海鲜的习惯,活生生的鱿鱼经过简单处理就端上餐桌,主妇认为这样可以保持海鲜原本的味道。吃生食方面,韩国人和日本人同样重口。
很多韩国人都喜欢吃螃蟹,秋季捕获的螃蟹肉质最为鲜美,做法包括清蒸、腌制、煲汤,韩国人喜欢吃辣,这一顿除了苹果清淡,所有的配菜都是辛辣口味。
值得一提的是,韩国人不仅喜欢吃最辣的菜,还喜欢喝最冰的水,饮食辛辣刺激再加上常年喝冰水,导致韩国人的胃癌发病率居高不下。
晚餐
韩国人非常看重晚餐,认为晚餐是一天中最放松、最享受的时刻,晚上下班后,主妇们会动手为丈夫烹饪各种丰盛的美食。
韩国料理的做法包括煎、炸、煮,唯一不会的就是炒菜,为了提味,几乎每道菜都添加葱、辣酱、酱油。虽然这顿饭荤素搭配,非常营养,但生章鱼看着让人害怕,更别说吃了。
众所周知,韩国烤肉享誉全世界,猪牛肉在韩国售价昂贵,普通人家经常吃根本负担不起。除了在饭馆吃烤肉,韩国人偶尔也会用五花肉搭配米饭、蔬菜、年糕、芝士等食材制作部队火锅。这位主妇把五花肉简单处理后,蘸着辣酱直接吃,里面还带着红血丝,不知道几成熟。
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Bhanu
2秒前:很多韩国人都喜欢吃螃蟹,秋季捕获的螃蟹肉质最为鲜美,做法包括清蒸、腌制、煲汤,韩国人喜欢吃辣,这一顿除了苹果清淡,所有的配菜都是辛辣口味。
IP:86.37.2.*
Razumova
4秒前:这位主妇烹饪的辣汤里,包括虾、鱼丸、豆腐、豆皮、辣椒圈,菜式丰富,摆盘精致,卖相我给一百分。
IP:48.45.2.*
朱健美
6秒前:但有的中国网友看后表示:米饭都是紫色的,完全吃不下去,我每天吃这些感觉会“饿死”,还不如来一碗面条过瘾。
IP:15.36.2.*
王炎冰
5秒前:早餐
IP:60.20.6.*