人民政协报2024-10-19 21:19:00发布:“幽灵外卖”当休止 舌尖安全须确保

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＂食安无小事，民生系于此＂。这句古语道出了食品安全对百姓生活的重要性。近日，一则关于＂幽灵外卖＂的新闻引发了社会各界的广泛关注，让人不禁思考：我们的舌尖安全究竟还要经历多少风雨？

在这个互联网高速发展的时代，外卖平台如雨后春笋般涌现，给人们的生活带来了极大便利。然而，随之而来的食品安全问题也愈发引人注目。就在前几天，北京昌平区市场监督管理局查处了一起＂幽灵外卖＂案件，让这个隐藏在繁华都市背后的＂黑产＂再次浮出水面。

＂老板，我刚下单的烧烤怎么还没送到啊？＂小李焦急地拨通了外卖商家的电话。电话那头传来一阵嘈杂声，老板支支吾吾地回答：＂快了快了，马上就到。＂殊不知，这家看似正常营业的烧烤店，实际上只是一间破旧的小屋，根本不具备正常经营条件。

这起案件中，一位名叫沈某的餐饮经营者将自己的营业执照租借给了张某某，用于在外卖平台上注册店铺。这种行为不仅违反了相关法律法规，更是严重危害了消费者的健康权益。想象一下，你辛辛苦苦赚来的钱，换来的却可能是一份来历不明、制作环境堪忧的＂黑心外卖＂，这样的经历恐怕没有人愿意体验。

其实，＂幽灵外卖＂并非新鲜事物。早在2017年，就有媒体报道过类似现象。可令人遗憾的是，时至今日，这种行为仍然屡禁不止。有业内人士透露：＂有些＇幽灵店铺＇的经营场所甚至就在居民楼里，卫生条件令人发指。＂这不禁让人联想到那句俗语：＂隔夜的黄花菜都不香了，何况是这种来路不明的外卖呢？＂

面对如此猖獗的＂幽灵外卖＂现象，监管部门似乎有些力不从心。一位基层监管人员无奈地表示：＂这些＇幽灵店铺＇通常选址偏僻，且频繁更换地点，增加了我们执法的难度。＂确实，在这个信息爆炸的时代，如何有效监管成为了一个棘手的问题。

然而，食品安全关乎千家万户，绝不能掉以轻心。正如一位资深美食评论家所言：＂一个城市的美食文化，不仅体现在其独特的口味上，更在于其对食品安全的重视程度。＂这句话道出了食品安全的深远意义。

那么，我们该如何应对这个棘手的问题呢？首先，外卖平台应当提高商家入驻门槛，加强日常巡查力度。其次，监管部门需要与时俱进，利用大数据等先进技术手段，提高监管效率。最后，作为消费者，我们也要提高警惕，发现问题及时举报。

记得小时候，奶奶常说：＂吃饭要细嚼慢咽，才能吃得健康。＂如今，这句话似乎有了新的含义。在这个快节奏的社会中，我们是否也该＂细嚼慢咽＂地审视我们的饮食方式，为自己的舌尖安全负起责任呢？

食品安全事关国计民生，绝非儿戏。希望通过政府、企业和消费者的共同努力，我们能够真正实现＂舌尖上的安全＂。毕竟，美好生活的基础，不就是吃得放心、吃得安心吗？

在这个议题上，您有什么看法呢？欢迎在评论区留言，让我们一起为打造更安全、更健康的饮食环境贡献自己的力量。

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