山西晚报

益生菌有很多不同的类型，并且有很多品牌可供选择。因此，可能很难知道哪种益生菌最适合不同情况。对于一个人来说，最好的益生菌取决于细菌的种类、补充剂包含的细菌数量以及产品是否还包含益生元。

　　一些研究表明，益生菌可以帮助保持肠道健康，并可以缓解某些健康状况的症状。

　　本文提供了有关益生菌的指南-包括有关不同菌株及其特定用途的信息-并总结了选择时应注意的事项。

　　一、什么是益生菌？

　　益生菌是“ 活的微生物，当以足够的量施用时，会给宿主带来健康益处。”

　　一个人的身体含有数百万种活细菌。其中许多位于肠道。肠细菌构成一个人的“微生物组”。

　　微生物组对每个人来说都是唯一的，研究表明它是从出生前就确定的。研究表明，微生物组会根据一个人的饮食、生活方式以及暴露于不同环境影响而在其一生中发生变化。

　　益生菌可以帮助肠道内充满良好的细菌，这是一个人的免疫系统的关键部分。肠道细菌在体内具有多种功能，会影响体重、情绪和炎症等事物。

　　近年来，人们对益生菌如何支持健康并减少人的某些状况的风险和症状产生了浓厚的兴趣。

　　二、有些菌株比其他菌株好吗？

　　许多益生菌包含两种或两种以上细菌或酵母菌株的混合物，它们可能还含有益生元，这是益生菌可以赖以生存的化合物。如果配方食品既包含益生菌又包含益生元，则称为“合生元”。

　　产品中最常包含乳酸杆菌或双歧杆菌，尽管也存在许多其他物种，某些益生菌的不同菌株可能以不同的方式起作用研究。

　　有些人服用益生菌以维持日常健康。当将益生菌用于特定的健康问题时，人们应与医疗保健专业人员讨论最佳策略。这是因为临床试验表明，不同的益生菌和剂量对不同的状况和情况有效。

　　三、益生菌的最佳来源

　　人们可以服用补充剂形式的益生菌，也可以服用添加了活菌的食品和饮料（例如酸奶和饮料）形式的益生菌。

　　发酵食品也天然含有有益细菌。发酵食品的例子包括：

味噌、纳豆、酸奶、酸菜、泡菜、康普茶

　　益生菌制造商以菌落形成单位（CFU）来测量细菌数量。补充剂可能有所不同，有些补充剂的CFU通常为数十亿，添加了益生菌的食物通常含有较少的细菌。通常，人们可能会在特定情况下服用较高CFU的产品，而对于一般健康状况则应服用较低CFU的产品。

　　一些配方奶粉可能还含有益生元。包括益生元可能是有益的，因为它们提供了益生菌消化的物质。这个过程可以产生短链脂肪酸，可以帮助维持人的结肠和免疫系统的健康。

　　一些研究表明，为了使益生元有效，它们必须承受食品加工过程，并且不经过消化就能到达结肠，补充剂和食品中一些最常见的益生元类型称为寡糖。

　　有些人的身体可能会对益生元敏感，因此摄入过多会导致肠胃胀气或腹泻。通过在饮食中食用大量纤维和抗性淀粉，以及食用大蒜、洋葱、香蕉和燕麦等食物，此类人可以获得益生元的健康益处。

　　四、男女益生菌不同

　　益生菌对男性和女性的影响可能有所不同。

　　在2014年的一项研究中，研究人员对肥胖症的 鼠李糖乳杆菌给予了男性和女性。结果表明，女性在试验期间减轻了体重和脂肪，并且在研究完成后仍保持了减轻的作用。但是，研究中的男性没有。

　　在沙门氏菌感染人群中进行的另一项研究表明，服用植物乳杆菌的效果因性别而异。尽管研究作者几乎没有证据表明这种益生菌可以治疗沙门氏菌，但他们指出，男性和女性如何不同地体验感染的症状和清除。

　　科学家需要开展更多研究，以确定益生菌疗法是否应根据人的性别而有所不同。

　　五、减肥益生菌

　　人的肠道中存在的细菌可能对其体重产生影响。2009年的研究表明，肥胖者的细菌多样性较低。

　　一个小的2019研究发现以的低热量饮食15周，人们在他们的肠道细菌的变化，他们还减少了与动脉粥样硬化有关的细菌，这在动脉被斑块堵塞时发生。

　　体重和肠道细菌之间的联系可能表明益生菌可能能够减轻体重。

　　一些专家建议使用加氏乳杆菌等菌株补充合生元，在大型独立研究中，添加某些纤维可能会增强这些效果。

　　2019审查看着肥胖和益生菌的结论是细菌菌株与肥胖相关联，并且该益生菌菌株的混合物可用于治疗肥胖比单菌株更有效。特别地，双歧杆菌可有效降低体重指数（BMI）。

　　对此的大多数研究都使用了乳酸杆菌和双歧杆菌菌株。但是，关于特定菌株，治疗持续时间和适当剂量，仍然存在悬而未决的问题。

　　2018年的一项审查得出结论，益生菌可能会导致体重和脂肪百分比降低。但是，没有足够的高质量研究来证实益生菌具有这种作用。

　　六、肠道健康益生菌

　　益生菌也可以帮助维持肠道健康并缓解肠道问题。

　　肠道的内衬有时会受到损坏，这可能导致肠渗透性增加或“肠漏”，这可以使分子进入血液并引起炎症或免疫反应。

　　抗生素可以杀死坏细菌和好细菌。有时，这可能会使人在服用时出现腹泻症状。然而，同时服用益生菌可以帮助肠道补充有益细菌，并减轻腹泻的症状。

　　特别地，益生菌酵母在预防和治疗在服用抗生​素或感染后发生的腹泻方面是有效的。酵母也可能有效治疗肠易激综合症和炎症性肠病，但需要更多的研究来证实这一点。

　　七、便秘益生菌

　　研究表明，益生菌可以将肠道运输时间（即食物以排便的方式通过的时间）减少12.4小时，每周增加排便1.3次。

　　乳双歧杆菌菌株似乎最有效地改善肠运输时间，排便频率和稠度和肠胃胀气。研究人员在解释这些结果时建议谨慎，因为某些研究可能存在偏差。

　　八、促进心理健康益生菌

　　肠道和大脑通过神经系统连接并相互交流。2016年的一项评论表明，益生菌菌株可以帮助对抗情绪和神经递质。

　　这项研究表明，一些研究已经使用双歧杆菌和乳杆菌来改善焦虑症，抑郁症和强迫症以及记忆力的症状。

　　摘要：

　　1、近年来，对益生菌和微生物组的广泛研究无疑使这些新颖的产品可以有益于人类健康的某些方面。

　　2、具体而言，科学已经确定了腹泻、呼吸系统疾病以及某些婴儿疾病和状况的应用领域。益生菌也可能有助于体重控制，肠道问题和便秘以及心理健康。

　　3、人们可以进行自己的研究，以了解特定菌株可能适合其特定状况，医护人员可以为此提供帮助。

　　4、他们可以根据其CFU，所含菌株以及产品是否还含有益生元来选择益生菌。选择具有较低CFU的产品进行一般健康维护可能更具成本效益。

　　5、那些初次服用益生菌的人可能希望监测任何作用并缓慢增加其剂量，特别是如果该产品含有会导致过量气体产生的益生元。

　　6、患有免疫疾病或严重疾病的人应该服用益生菌之前先咨询医生，因为它们可能不适合。另外，对过敏或不耐受的人应确保仔细阅读产品标签，以免引起反应。#益生菌##健康知识科普#