长江日报2024年11月12日发布:天门“天下第一蒸”盛大开笼，展现荆楚乡村文化旅游魅力

在金秋送爽、丹桂飘香的季节里，湖北省天门市迎来了一场别开生面的盛事——“天下第一蒸”盛大开笼仪式。这场活动不仅是第五届荆楚乡村文化旅游节的重要子活动之一，更是天门市向外界展示其独特文化魅力和蔬菜产业发展成果的一次绝佳机会。

9月的天门，秋高气爽，风景如画。随着第五届荆楚乡村文化旅游节的盛大开幕，天门市也迎来了其一年中最热闹的时刻。作为此次节会的重头戏之一，“天下第一蒸”开笼仪式在天门市区的某大型广场上隆重举行。活动当天，广场上人头攒动，热闹非凡，市民们纷纷涌来，共同见证这一壮观时刻。

只见一只巨大的蒸笼矗立在广场中央，犹如一座巍峨的城堡，令人叹为观止。这只蒸笼直径达数米，高度更是惊人，内部装满了各式各样的天门蒸菜。蒸笼周围，热气腾腾，香气四溢，让人垂涎欲滴。随着主持人的一声令下，几位蒸菜大师傅合力拉开了蒸笼的盖子，顿时，一股浓郁的蒸汽冲天而起，伴随着阵阵诱人的香味，整个广场仿佛都被这股香气所笼罩。

蒸笼内，各种蒸菜琳琅满目，应有尽有。从传统的粉蒸肉、珍珠丸子到创新的天门蒸三鲜、蒸鱼糕，每一道菜品都凝聚着天门蒸菜大师傅们的心血和智慧。这些蒸菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，让人在品尝美味的同时，也能感受到天门蒸菜的独特魅力。

天门蒸菜，作为天门市的一张亮丽名片，历史悠久，文化底蕴深厚。据史书记载，天门蒸菜起源于唐代，至今已有上千年的历史。其独特的技法、丰富的品种和深厚的文化底蕴，使天门蒸菜在荆楚大地乃至全国范围内享有盛誉。天门蒸菜以其“鲜、香、嫩、滑”的特点，深受广大食客的喜爱。无论是家庭聚餐还是宴席宴请，天门蒸菜都是不可或缺的美味佳肴。

而此次“天下第一蒸”的开笼仪式，不仅展示了天门蒸菜的独特魅力，更彰显了天门市在蔬菜产业发展方面的显著成效。近年来，天门市依托其得天独厚的自然条件和丰富的农业资源，大力发展蔬菜产业。通过引进新品种、推广新技术、加强品牌建设等措施，天门市蔬菜产业的规模不断扩大，品质不断提升，影响力也日益增强。如今，天门市的蔬菜产品已远销全国各地，甚至走出国门，走向世界。

在“天下第一蒸”开笼仪式现场，天门市委书记也发表了热情洋溢的致辞。他表示，天门蒸菜是天门市的一张重要名片，更是天门人民智慧和勤劳的结晶。未来，天门市将继续加大对蔬菜产业的扶持力度，推动天门蒸菜文化的传承与创新，让天门蒸菜成为连接天门与世界的重要桥梁和纽带。

此外，作为此次荆楚乡村文化旅游节的重要组成部分，江汉平原蔬菜产业大会也于同期在天门市举行。来自全国各地的蔬菜产业专家、学者和企业家齐聚一堂，共同探讨蔬菜产业的发展趋势和前景。大会期间，还举行了多场合作签约仪式，为天门市蔬菜产业的持续健康发展注入了新的活力。

总之，“天下第一蒸”的开笼仪式不仅是一次美食的盛宴，更是一次文化的交流和产业的展示。通过此次活动，天门市成功地向外界展示了其独特的文化魅力和蔬菜产业发展成果，进一步提升了其知名度和影响力。相信在未来的日子里，天门蒸菜将继续飘香四海，成为连接天门与世界的重要纽带。

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