火箭进行时2024年10月12日发布:云南人的快乐?捡菌子吃菌子,云南网友:你不懂捡菌子的乐趣
⭐发布日期:2024年10月12日 | 来源:火箭进行时
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云南人对菌子有多热爱?去了云南,与一位司机师傅聊天,说起菌子,他可以滔滔不绝。叫一位云南朋友去爬山,他多半是不去的,除非约他去捡菌子,他可以凌晨4点起床。当走到山野时,人们已是三五成群,都在不辞辛劳地细细翻找,只为捡到那些心心念念的珍馐美味。
每年的7—10月份是云南人心中的“菌子季”。据云南本地人讲,“雨水到,菌子笑”。炎热的天气,下过一场大雨后,太阳出来的高温一蒸腾,山坡林地里就会很快长满新的菌子。捡菌、吃菌,就成了云南人的头等大事。
在云南的山野中有多少种菌子?据相关数据统计,云南野生菌分为2个纲、11个目、35个科、96个属、约250种,占了全世界食用菌一半以上、中国食用菌的2/3,被誉为“真菌王国”。而这些丰富的菌子资源,都是由于云南特殊的地形和气候,多样的森林类型、土壤种类以及得天独厚的气候条件所形成的。
这是真的吗,不过这种菌子能吃吗?
我虽然也不懂菌子,但看你这个菌子五光十色的样子,你如果吃了估计你太奶太爷会一起来接你
你这个是蘑菇吗?长这么大都没见过这种类型的蘑菇
我不信,你这个是P的吧,再说了这么大的蘑菇敢吃吗?
红伞伞,白杆杆,这种我就不建议你去吃了
云南人喜欢吃的菌子还有很多。一到菌子季,他们就喜欢往山上跑,去捡菌子。但菌子好吃却不好洗,为满足消费者需求,“洗菌人”应运而生,是云南人硬“吃”出了的一个职业。而外地人没有当地人的带路,一般是捡不到菌子的,但可以去菜市场看看,最热闹的地方,聚集着捡菌子的山民,售卖的各类菌子,让人眼花缭乱。
近期雨水增多,野生菌大量上市,价格据当地人讲还有了明显的回落。本地人可以实现吃菌子自由,外地人可以各类菌子都尝尝鲜。
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靳宇轩
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NicoleFaurite
4秒前:这是真的吗,不过这种菌子能吃吗?
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杨景辉
5秒前:去了云南,与一位司机师傅聊天,说起菌子,他可以滔滔不绝。
IP:84.53.8.*