中国青年网2024年10月13日发布:“迪拜巧克力”靠网红和抖音让荷兰巧克力店爆红
⭐发布日期:2024年10月13日 | 来源:中国青年网
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现在,任何给南荷兰省斯希丹(Schiedam)的巧克力店 De Bontekoe 打电话询问关于“Dubai-reep(迪拜巧克力)”的人都会听到自动的录音:“为了能够每天为我们的商店供货,我们暂时停止了在线的销售。遗憾的是,我们也不能接受订单,每人最多购买四块。”
这样的录音非常需要,店主克莱恩 (Connor Klein) 说:“我每一分半钟就有一个未接的来电。”
开心果馅的巧克力棒正在 TikTok 上走红。网红们将巧克力棒分开两半,然后绿色的奶油开心果馅料就从巧克力中流出,然后他们开始品尝。网红莫妮卡·居瑟(Monica Geuze)在一段观看次数已达 140 万次的视频中说:“这个嘎吱嘎吱的东西真的很美味。”
老板克莱恩对此非常满意,自从那个视频之后,巧克力店就变得非常忙碌:“今天我是从后门进去的,因为又有很多人在前门等待了。昨天我们更新了所有内容,但随后莫妮卡在 TikTok 上又提出了一个新的品种,测试一下。”
巧克力制造商看到了抖音用户的巨大影响力。“六月通常是一个安静的月份,每天大约有 30 份在线的订单。最近几天,已增加到2000 至 5000 份。”
由于人潮的拥挤,这种巧克力无法再在网上订购。“在一开始,我们就无法处理大量的电话和电子邮件。我们不得不建立了远程客户服务,帮助我们解决这个问题。”
该公司正在迅速扩大规模。通常有五个人从事生产,现在有十个人。克莱恩购买了一台新烤箱,烘烤量是以前的三倍:“我们通过职业介绍所聘请了员工,并聘请了一个新的团队来准备发货,加速实现了我们的愿望,好像今年的圣诞节来得特别早。”
不过,该公司已做好应对需求很快再次下降的准备。“我们购买的所有东西都可以按照正常流程使用。”
此外,这个家族公司也习惯了人多或人少工作,比如说节假日通常比较繁忙,聘请的员工也较多。
在视频中巧克力看起来很漂亮
尽管该公司通常会收到客户关于巧克力生产的可持续性的问题,而这是该公司一向所推崇的,但这对新客户群来说似乎并不重要。克莱恩认为这很好:“我认为在这一代人当中推出诚实的产品就很好。”
年轻人看待产品的方式也是新的。克莱恩说:“这种巧克力在视频上看起来一定很好看。”通常他们的巧克力提供的是更坚固的填充物,但“现在这种填充物几乎可以滑落,这就是他们喜欢拍摄的东西。”
从迪拜到Joure和斯希丹
这种巧克力被称为“Dubai-reep(迪拜巧克力)”,这就是这种炒作方式的开始。来自迪拜的网红玛丽亚·维赫拉(Maria Verhera )发布了一段她在酒吧吃特制的开心果馅料巧克力的视频,点击量达6000 万次。荷兰的巧克力店De Bontekoe 已经对在巧克力中使用 kadayif(一种线状小面团)馅料有经验,但从迪拜视频中获得了制作的灵感。
荷兰雪糕制造商Joure 也响应了这一炒作,开始生产这种巧克力棒,尽管规模较小。
老板雷默里 (Esther Remery)说:“我想,我不知道这在弗里斯兰省是否可行,但在这里,人们对此也非常好奇。”
这种巧克力现已在网上售罄。“该网站正在飞速发展,页面浏览量增加了百分之百。”
雷默里随时关注着趋势并立即跟进。
不过她说,就像 crompouce 一样,当时我们制作了名叫 crompouce 的冰淇淋,热了一阵子,现在炒作已经结束,货架上还有crompouce冰淇淋。
雷默里也担心这种巧克力也会遭遇类似的命运, “因为大家都尝过一次了。”
然而她仍在试图利用这种炒作。因为天气越来越热,她不再想生产巧克力了,想出了别的点子。她说:“迪拜冰淇淋?怎么样?我们今天就把它放到 TikTok 上。”
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桑双
8秒前:从迪拜到Joure和斯希丹
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金永勋
7秒前:“在一开始,我们就无法处理大量的电话和电子邮件。
IP:19.36.6.*
野村大輔
7秒前:她说:“迪拜冰淇淋?
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