新华社2024年10月12日发布:连续五年柳州销量第一！探寻螺霸王火爆全球背后的螺蛳粉底蕴1996年，一山西官员逛地摊花3000元买84张旧纸，全是国家机密档案

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近年来，螺蛳粉凭借独特的魅力，成功从名不见经传的地方小吃蜕变为如今全民追捧的网红美食，极具话题性与关注度。该小吃不仅在国内市场上掀起了一股狂热风潮，更是跨越了国界，成为展现东方美食魅力的新新力量，将这份源自中国广西柳州的地道美味带向了世界各地的餐桌上。

此外，螺蛳粉的火爆出圈也间接带动了其发源地广西柳州的知名度，吸引着无数食客为了品尝一口正宗地道的螺蛳粉来到柳州，使得这座城市成为了美食探索者的新宠。

柳州“小米粉，大产业”的辉煌成就，离不开当地政府以及众多螺蛳粉企业的共同努力。今天，让我们一同走进柳州螺蛳粉前沿企业——广西螺霸王食品科技有限公司的非凡历程。

广西螺霸王食品科技有限公司，自2015年1月成立以来，便以创新为驱动，集产品研发、精益生产、全渠道销售于一体，构建起全方位的食品产业生态链。公司不仅提供预包装螺蛳粉的直采及线上线下销售服务，更致力于通过科技赋能，提升产品品质与消费体验。

螺霸王也不辱使命，凭借高品质的螺蛳粉产品，备受消费者青睐。2019-2023年连续五年蝉联全国线下预包装螺蛳粉市场销量第一，同时连续两年柳州市预包装螺蛳粉销量第一，成为柳州人心中更爱吃的螺蛳粉代表。

作为柳州螺蛳粉行业的先锋企业，螺霸王坚持以传统配方熬高汤，本地食材作配菜。选用本地山泉水滋养的石螺和配料，采用古法熬制汤底，以三碗螺蛳一碗汤的标准，使每一滴螺蛳汤底都鲜香诱人。

螺霸王凭借严格的质量把控、持续的创新力，以及柳州市委、市政府的大力扶持下，在市场上取得了显著的成绩。先后荣获“国家螺蛳粉加工技术研发专业中心”、“全国主食加工业示范企业”、“广西自治区农业企业品牌”、“广西特色行销全国核心品牌”、“柳州市农业产业化重点龙头企业”、“柳州螺蛳粉与包装品牌评比特等奖”等荣誉。螺霸王高度重视并加大对创新研发的投入，先后申请国家20多项专利。

螺霸王的销售渠道遍布中国，据不完全统计，现入驻全国7w+个家线下商超门店，其中包含渠道全国前100大系统，涵盖16000家门店，4w+家便利店，全国零食渠道20000+家门店等。这也助力了螺霸王在2019-2023年连续五年拿下预包装柳州螺蛳粉全国线下销量的第一！

不仅如此，螺霸王还是第一家获取出口资质的螺蛳粉行业企业，产品远销美国、加拿大、澳大利亚等70多个国家和地区，真正意义上做到了让螺蛳粉走向世界，连续五年均为中国螺蛳粉出口销量第一！无论老少、无论肤色，都能享用到柳州当地人都爱吃的柳州螺蛳粉。

作为柳州当地代表性的螺蛳粉品牌，螺霸王非常重视针对柳州人民爱吃的螺蛳粉口味的还原，致力于打造“柳州人更爱吃的螺蛳粉”的品牌理念，同样在2019-2023年蝉联5年柳州市螺蛳粉销量第一，螺霸王始终坚信，柳州人更爱吃的螺蛳粉，才是更值得推荐给全国甚至全世界的螺蛳粉！

未来螺霸王将继续秉持工匠精神，致力于为消费者提供更优质、更美味的螺蛳粉。让我们共同期待柳州小米粉产业的辉煌前程！

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