大河财立方2024年10月13日发布:浓妆”变“淡抹”,月饼市场刮起“简约风”
⭐发布日期:2024年10月13日 | 来源:大河财立方
【香港澳门的资料二四彩】 |
【最准澳门三码中特免费送】 |
【澳门挂牌之免费全篇100】 | 【2024澳门天天开好彩大全46】 | 【澳门六开彩资料最准大全】 | 【澳门特一肖一码免费提】 | 【88887777m管家婆生肖表】 | 【4949cc图库资料大全】 | 【王中王100%期期准澳彩】 | 【注册个体户需要多少钱】 |
【7777788888新版跑狗图】 | 【今晚开什么特马肖】 | 【管家婆精准资料大全六合】 | 【澳门一肖一码100%精准】 | 【香港2024资料免费】 | 【4949澳门免费资料大全】 | 【新澳六开彩号码记录乾坤未定】 | 【新澳门一肖一码资料】 |
“散装的月饼很实惠,自己吃的话,口味数量都能自由搭配,价格也合适。”8月23日,在重庆新世纪百货超市,前来购买月饼的王女士说,“若是送人,我也倾向于这种简单包装的老字号礼盒,口味不错,牌子也拿得出手,这比华而不实的月饼礼盒有诚意多了。”
距离中秋节还有半个多月,但月饼市场的热度已经开始攀升。月饼包装“轻装上阵”,月饼分量“瘦身”,更加注重健康化……在“厉行节约、反对浪费”的当下,记者走访重庆多家商超发现,今年的月饼市场正悄然发生变化,呈现出拒绝过度包装、兴起“简约风”等特点。
中国焙烤食品糖制品工业协会发布的《2024年中秋月饼行业趋势报告》显示,预计今年中秋月饼产量在30万吨,销售额在200亿元左右,相比2023年持平或略有下降。今年500元以上的月饼礼盒已基本退出常规市场。
百元左右平价礼盒增多
记者近日走访发现,在线下商超,百元左右平价礼盒增多。在电商平台上,鱼翅月饼礼盒等已不见踪影。
2022年,国家发展改革委、工业和信息化部、商务部、市场监管总局联合发布的《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》提出,对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管。值得一提的是,今年是月饼新标准落地的第一年。2023年国家修订发布了GB/T 19855-2023《月饼质量通则》,该标准替代GB/T 19855-2015《月饼》,今年4月1日正式实施。新规定明确,月饼馅料不应使用鱼翅等野生保护动物食材,不宜使用燕窝等名贵珍稀食材。
月饼市场刮起简约风,说明遏制高价月饼取得成效,消费者开始回归理性。有专家指出,事实上,大部分消费者购买月饼,为的是口味、品质,而不是包装,希望能从这个中秋节的月饼开始,积极营造理性、健康、绿色的消费观念。
“大块头”变身“小迷你”
记者在采访中发现,今年很多知名月饼品牌都推出“迷你系列”。正在重庆九龙坡区一家商超购买“迷你月饼”的消费者彭先生对记者说:“相比传统的大月饼,这种小月饼几口就能吃完,不浪费。而且还能购买多种口味,送礼也是个不错的选择。”
业内人士表示,“迷你装”月饼近年来占月饼市场的份额越来越大,这是消费端倒逼产业端的结果。据重庆沁园食品加工企业负责人介绍,近年来生产的月饼规格明显变小,“以前月饼每个克重基本都在100克左右,今年则以单个50克的品种为主”。
对于月饼“迷你化”这一市场新趋势,有专家表示,月饼行业一方面要将“厉行节约、反对浪费”落细落实,另一方面也要适应消费者需求的变化。在这一背景下,小包装、时尚化的“迷你”月饼应运而生。其既可以在中秋节期间售卖,又可以作为日常零食进行售卖。
更加注重健康化、品质化
在月饼市场刮起“简约风”的同时,健康化、品质化也是月饼行业不可忽视的发展趋势。
随着健康饮食理念的普及,越来越多的消费者开始关注月饼的糖分和脂肪含量等成分。苏州稻香村全新上市4款“低糖荞麦苏式月饼”礼盒,每种口味各有特色,均选用荞麦粉制作饼皮,不仅降低了糖分,还增加了营养价值。
此外,随着消费者口味渐趋多样化,创新口味月饼逐渐崭露头角,诸如黑松露、巧克力、榴莲等创新口味受到年轻消费者的喜爱。
专家指出,过去在互联网还不发达的时候,拼渠道是很多月饼商家的“必杀技”。随着线上平台的崛起,消费者需求越发多元且精细化,并非传统的渠道力可以满足。如今市场风口更新换代快,考验的是商家的产业高效协同能力。研产销一体,才能提高市场响应速度,增加竞争优势。
(工人日报)
【澳门一肖一码100准第47期】 【2024新奥资料免费精准051】 |
【2024香港正版资料免费大全精准】 【管家婆一码一肖资料大全老人味】 |
【澳门王中王六肖免费资料】 【莱希葬礼举行】 |
【澳门彩新彩资料42862COm】 【2022澳门正版资料全年免费公开】 |
【打开澳门免费资料大全2024】 【8769澳门天天彩全年免费资料】 |
【澳门免费大全资料2024年】 【新澳门资料大全】 【2024新澳门的资料大全】 |
发表评论
Lewington
3秒前:而且还能购买多种口味,送礼也是个不错的选择。
IP:49.20.4.*
托尼·托德
5秒前:值得一提的是,今年是月饼新标准落地的第一年。
IP:29.67.4.*
刘夏
4秒前:(工人日报)
IP:36.65.6.*