搜狐号2024-10-18 22:33:35发布:海南文昌3人吃癞蛤蟆中毒1死2人进ICU，为什么高温后还会中毒？杜星霖承认大儿子不是张纪中所生，大家不要胡乱猜疑，评论区炸裂

⭐发布日期：2024-10-18 22:33:35|来源:搜狐号

⭐作者：文森特·加洛责任编辑:Admin

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#癞蛤蟆#“癞蛤蟆想吃天鹅肉”是句俗语，但若反过来，人若尝试食用癞蛤蟆，后果将不堪设想——中毒，乃至致命！

近日，文昌市文城镇发生了一起令人扼腕的事件：三名村民在当地一家餐馆聚餐时，竟食用了自己捕获的癞蛤蟆。餐后不久，他们便遭受了剧烈的腹痛、呕吐及腹泻的折磨，随即被紧急送往文昌市人民医院接受治疗。医生初步判断，这些症状源于食物中毒。

然而，事态的发展远比预想的更为严峻。由于中毒程度极深，三人的病情迅速恶化，不得不转入重症监护室进行全力抢救。遗憾的是，尽管医护人员竭尽全力，仍有一人不幸离世，而另外两人至今仍在医院接受紧急救治。

面对这样的悲剧，不禁要问：明知癞蛤蟆身含剧毒，为何还有人敢于冒险食用？这背后，或许是对癞蛤蟆毒性的严重忽视与无知。癞蛤蟆体内的毒素即便在高温下也难以彻底消除，一旦对其毒性成分及安全处理方式缺乏足够了解，便盲目尝试食用，无疑是在拿自己的生命开玩笑，极有可能招致无法挽回的健康损害乃至生命威胁。

蟾蜍经过高温后，食用为什么还会中毒？

蟾蜍，俗称癞蛤蟆，其体内蕴藏着一种名为Bufagins（类强心配糖体）的毒素，这种毒素对人心血管系统具有显著影响。事实上，一张完整的蟾蜍皮上所携带的毒素量，足以致命于一位成年人。更令人担忧的是，高温对Bufagins的破坏性极其有限，这意味着即便是经过烹饪，蟾蜍的毒性仍可能留存。

蟾蜍的毒性不仅限于其皮肤。除了皮肤腺外，蟾蜍耳后的唾液腺同样能分泌与皮肤腺相同的毒液。因此，简单地剥去蟾蜍的皮并不能确保安全，蟾蜍能成为“五毒”之一，其毒性远不止于此。

研究表明，蟾蜍的内脏同样含有与皮肤腺相同的剧毒成分。在处理蟾蜍时，一旦内脏破裂，毒素会迅速渗入肌肉中。这种情况与河豚相似，处理得当则成为美味佳肴，处理不当则可能引发悲剧。

那么，是否可以通过剥皮、斩头、掏空内脏且避免损伤内脏的方式来确保蟾蜍的安全性呢？答案是否定的。蟾蜍的肌肉中也含有毒素，尽管相较于皮肤腺、内脏和唾液腺，其肌肉中的毒性较弱。这些毒素主要包括Catecholamines和Indolealkylamines。前者可导致人血压升高，后者则具有致幻作用。在国外，一些人甚至通过提取Indolealkylamines毒素来利用其致幻性。