海报新闻2024年11月11日发布:呷哺呷哺打响的火锅界价格战，超半数同行“参战”
⭐发布日期：2024年11月11日 | 来源:海报新闻
【六资料澳门免费】 |
【2024全年免费资料大全】 |
【新澳好彩免费资料查询最新】 | 【新奥门免费资料大全在线查看】 | 【新澳免费资料网站大全】 | 【新澳精准资料免费提拱】 | 【澳门免费权威资料最准的资料】 | 【新奥天天免费资料单双】 | 【210期新澳天天开好彩结果】 | 【新澳天天开奖资料大全旅游攻略】 |
| 【新澳门精准免费资资大全】 | 【2024澳门天天开好彩免费大全】 | 【2024年新澳门天天开彩大全】 | 【新奥门特免费资料大全澳门传真】 | 【新奥天天免费资料大全】 | 【新澳2024年精准特马资料】 | 【澳门正版全年资料期期准】 | 【澳门二四六天天免费好材料】 |
艾媒咨询发布的《2024年中国火锅行业发展与消费行为监测报告》数据显示，2025年火锅行业市场规模有望达到6689亿元。
火锅历来是竞争激烈的餐饮品类之一，更新换代尤其明显。
红餐研究院数据显示， 2023年前10个月，国内火锅相关企业新增6.6万家，同比增长31.4%。
图片来源：品牌数读
有人进入的同时，也有人退出。
2023年前11个月，火锅相关企业注销吊销数量超过3万家。
图片来源：https://unsplash.com
随着市场竞争的加剧，58%的火锅品牌在今年上半年通过不同程度地降价，吸引消费者。
这场轰轰烈烈的“火锅界价格战”，由呷哺呷哺率先开启。
今年5月，呷哺呷哺在其微信公众号宣布了上市十年的优惠，打出“上市十年真回馈，套餐价回旧时光”的口号。
具体来看，呷哺呷哺套餐价格全线下调，整体降价约10%。
此外，呷哺呷哺还推出人均49.9元的打工人专属套餐，周一到周四全天以及周五午餐时间使用。
随后，多家知名火锅品牌纷纷宣布降价。
巴奴毛肚全国平均客单价从144元降到了130元。
图片来源：巴奴毛肚火锅官方视频号
九毛九旗下品牌怂火锅推出“荤菜9.9元起”的超低价套餐，价格降幅度在0.9-14元，锅底降幅在2-4元。
连锁潮汕火锅品牌陈记顺和宣布大规模降价，所有产品价格全线下调，牛肉类菜品单价降低4元-10元，蔬菜类产品降价约4元。
根据《2024年中国火锅产业大数据研究报告》，火锅客单价从2019年的55.2元涨到2023年的68.8元，连涨四年。
但在2024年上半年，火锅平均客单价降到了59元，几乎降回了四年前的水平。
其中，从2023年到2024年上半年，客单价50元以上区间占比从72.7%下降至53.7%，50元以下（含）区间占比从27.3%上升至46.4%。
50元以上的火锅单价占比下降，50元以下（含50元）占比则迅速上升。
有媒体分析，火锅界打响价格战最重要的原因之一是消费者对高价火锅的反感，以及当前性价比消费趋势的推动。火锅品牌希望通过降价措施拉近与消费者的距离，并在日益激烈的市场竞争中稳固地位。
对于这场已经持续了大半年之久的火锅价格战，“始作俑者”呷哺呷哺的解释是：“降价是为了顺应消费降级及消费回归理性的市场趋势，带动业绩持续增长。
源 | 21财经、北京商报、澎湃新闻 编 | 石春晖返回搜狐，查看更多
责任编辑：
| 【2024正板资料免费公开】 【2024澳门天天开好彩大全162】 |
| 【2024新澳最精准资料】 【澳门资料大全正版免费资料】 |
| 【新澳门免费资料大全更新】 【新澳门三肖中特期期准】 |
| 【澳门六开彩天天免费开奖】 【新澳今天最新资料】 |
| 【新澳最精准免费资料大全】 【2024新澳天天资料免费大全】 |
| 【2024澳门天天六开彩今晚开】 【新澳新奥门正版资料】 【2024新澳免费资料大全】 |
发表评论
中務一友
9秒前：7%，50元以下（含）区间占比从27.
IP:93.78.9.*
Suárez
4秒前：源 | 21财经、北京商报、澎湃新闻 编 | 石春晖返回搜狐，查看更多
IP:65.56.4.*
奥克利·佩德加斯特
8秒前：九毛九旗下品牌怂火锅推出“荤菜9.
IP:14.94.5.*
廉欢
8秒前：其中，从2023年到2024年上半年，客单价50元以上区间占比从72.
IP:28.89.5.*
JesseLeeKeeter
4秒前：今年5月，呷哺呷哺在其微信公众号宣布了上市十年的优惠，打出“上市十年真回馈，套餐价回旧时光”的口号。
IP:91.75.3.*