界面新闻2024年10月13日发布:jǔ ruò火了!有企业一年卖10亿,很多人爱吃
⭐发布日期:2024年10月13日 | 来源:界面新闻
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日前,话题“魔芋火了有企业一年卖超10个亿”冲上微博热搜引起关注和热议。
魔芋又称蒟蒻(jǔ ruò),从辣味魔芋爽,到冰凉的蒟蒻果冻,魔芋正成为零食企业新的增长密码。
截至8月31日,A股休闲食品行业23家上市公司已全部披露2024年中报。上半年休闲食品行业整体业绩较好,从营业收入来看,有14家上市公司实现正增长;从净利润来看,23家上市公司全部实现盈利。
中国食品产业分析师朱丹蓬表示:“目前整个休闲食品行业呈现出百花齐放的局面,无论是经营模式还是产品矩阵的重新组合再到细分赛道的出圈,休闲食品企业在打造差异化方面都有了很好的改善,例如魔芋这个利润率非常高的品类,无论是卫龙还是盐津都在打造这个赛道,都在做特色化。”
数据显示,今年上半年,卫龙以魔芋爽为代表的蔬菜制品实现收入14.61亿元,同比增长56.6%,在总收入中的占比达49.7%,首次超过调味面制品,也就是辣条。目前,卫龙魔芋爽已成为集团第二个年销售额超10亿元的大单品,以魔芋爽为代表的辣味蔬菜制品,也已成为卫龙强劲的第二增长曲线。
除卫龙外,盐津铺子、劲仔食品等零食企业也在布局魔芋相关产品。
据盐津铺子2024年半年报,上半年该公司休闲魔芋制品实现收入3.10亿元,同比增长38.90%,收入占比达12.61%,是盐津铺子收入最高的辣卤零食。
劲仔食品半年报显示,劲仔食品目前拥有核心大单品“劲仔深海小鱼”、“十亿级”潜力大单品鹌鹑蛋、“两亿级”实力单品豆干和肉干、“亿元级”单品魔芋等产品系列。上半年,公司蔬菜制品生产量同比增长75.59%,主要是魔芋产品销量增加所致。
为啥魔芋类食品受欢迎?卫龙相关负责人在接受媒体采访时表示,近年来,伴随消费者饮食结构的升级,越来越多的消费者更加注重健康的饮食需求。魔芋作为一种低热量、高膳食纤维的健康食材,也因此备受消费者喜爱。不少网友表示自己为了减肥吃魔芋爽,“炫不够”“越吃越想吃”。
艾媒咨询调查测算显示,近十年来我国休闲食品行业市场规模持续增长,从4100亿元增长至11654亿元,预计2027年中国休闲食品行业市场规模将达到12378亿元,休闲零食将由快速增量市场转向微增市场。业内人士分析称,随着多家头部企业布局魔芋相关食品,魔芋市场规模还有很大的扩容空间。
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Reynaud
5秒前:魔芋又称蒟蒻(jǔ ruò),从辣味魔芋爽,到冰凉的蒟蒻果冻,魔芋正成为零食企业新的增长密码。
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艾米·斯蒂勒
3秒前:劲仔食品半年报显示,劲仔食品目前拥有核心大单品“劲仔深海小鱼”、“十亿级”潜力大单品鹌鹑蛋、“两亿级”实力单品豆干和肉干、“亿元级”单品魔芋等产品系列。
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Ornella
5秒前:据盐津铺子2024年半年报,上半年该公司休闲魔芋制品实现收入3.
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