潇湘晨报2024年10月13日发布:85岁肝病研究泰斗警告：这4种食物易致转氨酶飙升，慎食！

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李东夫妻长期在上海工作，因为俩人工作比较忙，平时基本上都在外面吃饭了，自己做的少。前段时间因为疫情，就封了很长一段时间，俩人也没有储备什么食材，基本上是发了什么就吃什么，吃素食偏多一些。而且在家作息也紊乱，基本上每天都熬夜。结果解封之后，身体不舒服去医院检查，俩人的转氨酶都偏高，肝功能异常。

肝病的患病人数目前正在逐年上升，这与饮食习惯和生活习惯关系很大。我国85岁的庄辉院士，已经研究肝病领域有50多年了，对肝病的形成和预防，有专业独到的见解，他曾经在发表的文章种说到，有4种食物，进食太多，会导致转氨酶升高。

第一种，速食类

速食类食物偶尔进食，方便代餐，但是不能经常吃，因为里面加入了很多防腐剂，还有各种添加剂，摄入太多会增加肝脏代谢负担。平时尽量选择新鲜，纯天然无添加的食物，对身体健康有好处。

第二种，油炸类

油炸类食物吃起来很美味，很多人也喜欢吃，比如油条、炸鸡、炸串等等，这类食物偶尔吃一点解解馋是可以的，但是经常性过量进食，会增加肝脏代谢负担。因为食物经过油炸后，不仅热量极高，而且还会产生苯并芘等致癌物质，摄入后，除了导致热量过盛，还会损伤肝细胞，引发肝脏问题。

第三种，腌制类

这类食物不仅高血压患者不能食用，肝不好的人也不能吃，因为它为了储存的时间长一些，里面的盐分含量极高，而且在腌制的过程中，产生有亚硝酸盐，并且这种成分会在身体内发生反应，产生致癌的亚硝酸胺。经常进食，破坏肝细胞，增加肝脏负担，引起肝脏病变。

第四种，久泡菌类

菌菇类食物的营养价值很高，但是为了存放，往往会进行干燥，所以吃之前需要泡发。有时候掌握不好分量，可能一不小心就泡多了，很多人会选择继续泡着，但是这种做法，会导致菌类食物产生伤肝元素。吃进去会有食物中毒的风险，还会增加肝脏的代谢负担，造成肝功能异常，甚至有癌变风险。

转氨酶升高，想要肝脏恢复健康，做好2事

补充肝脏营养

养肝护肝要趁早，以预防为主，平时除了注意不良饮食和习惯外，建议适当补充一些【那纤乐素】，养肝护肝效果会更好。

《神农本草》中记载，枳椇子、奇亚籽草，营养价值颇高，而【那纤乐素】针对肝病患者情况，加入了枳椇子、奇亚籽、葡萄籽油、水飞蓟籽油等护肝营养成分，能够促进肝脏修复，有效防止脂肪聚集，降低脂肪肝、肝硬化、肝炎等疾病的形成。

枳椇子：调和肝气，增强肝脏代谢能力，防止有害毒素在肝脏中的沉积

奇亚籽：含有丰富的维生素C和维生素E，具有清除自由基的作用，缓解长期熬夜、喝酒所造成的肝脏损伤，帮助肝脏抵挡有害物质

水飞蓟籽油：含有亚油酸，油酸，亚麻酸等多种不饱和脂肪酸，富含多种维生素和矿物质，能缓解各种肝胆不适症，能在肝脏形成保护膜，降低酒精对肝脏的损害，起到保护肝脏的作用。还能强化和修复肝脏问题。

肝不好的朋友，平时在饭后补充2粒那纤乐素，助于肝脏恢复健康，科学配比成分安全，对身体益处颇多，建议周期使用效果更佳↓↓↓

坚持运动锻炼

运动锻炼，是帮助身体排毒的一种方式，同时还能改善全身血液循环，加速代谢，提高身体素质，减轻肝脏负担，帮助肝脏恢复健康。可以选择自己能坚持的，比较喜欢的一种运动，比如跳操、慢跑、散步等等，不要进行太过剧烈的运动，根据个人情况，量力而行。

有条件的，最好定期去检查一下，尤其是肝脏问题，不容易被发现，所以定期检查可以发现异常，及时进行调养，以免发展到后期，到不容易逆转的地步。

声明：文章内容仅供参考，故事情节纯属虚构，意在科普健康知识，如有身体不适请线下求医。

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