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触目惊心！

枸杞作为“药食同源”的代表性品种，广泛应用于食品、饮料、保健品等领域。然而，看起来颗粒饱满、鲜艳红亮的枸杞，背后却隐藏着不为人知的秘密，有着巨大的食品安全隐患，威胁消费者身体健康。

青海省海西蒙古族藏族自治州格尔木市生长出的枸杞因颗粒大且饱满、色泽鲜红、果肉厚实、含糖量高等优势深受消费者喜爱。

然而据记者报道，有知情人表示，这里有些厂家、商户在生产枸杞的过程中存在使用焦亚硫酸钠进行“提色增艳”的情况。

《财经调查》记者发现，当地市场上的商户为了把品相不好的枸杞也卖出去，动起了用焦亚硫酸钠增色的歪心思。在一些特殊的商铺中，记者找到了“亚钠枸杞”。

记者在农场水渠边偶遇商户正在使用焦亚硫酸钠，在与商户的交谈中得知，头茬和二茬枸杞不用使用太多焦亚硫酸钠，加多了容易显得假。三茬枸杞成熟时，天气转凉，需要大量使用焦亚硫酸钠才能保证枸杞外观艳丽。

《财经调查》记者来到甘肃省靖远县，这里的枸杞种植面积大约有28万亩，遍布全县14个乡镇。记者在被称为“枸杞小镇”的五合镇市场上听到了另一个新词汇——硫磺。

8月份甘肃的气温就很低了，温度低、阳光不好也会影响枸杞的品质，解决办法还是熏硫磺。有些商户为了节省成本会选用工业硫磺。

工业硫磺不能用作食品加工。固体工业硫磺，有块状、粉状、粒状和片状等，呈黄色或者淡黄色。硫磺有毒，且含有大量的砷，人一旦食用，很容易造成肾功能不全及衰竭、多发性神经炎、肝功能损害！

在甘肃省靖远县东升镇的东兴村记者也发现了熏制棚。路边的枸杞晾晒大棚里，只要稍微靠近，就会被刺鼻的味道呛到，难受不已。

在这里，商户们用硫磺熏枸杞的行为可谓是明目张胆，大袋的工业硫磺，非常显眼地摆放在院子里。

很显然，这次调查触及了很多人的利益。

从记者的调查发现，这报道揭示了枸杞产业中存在的严重食品安全问题，特别是违规使用焦亚硫酸钠和工业硫磺进行枸杞加工，以追求更高的外观品质和市场价格。这些行为不仅损害了消费者的健康，也破坏了地方特色产业的信誉和长远发展。

我认为当务之急，地方及上级政府应该有具体的解决措施：

解决措施

加强监管：地方政府和主管部门应加大对枸杞加工环节的监管力度，建立更加完善的监管体系，确保各项法规得到有效执行。提高法律意识：加强对商户的法律教育和培训，提高他们的法律意识和食品安全意识，使他们认识到违规行为的严重性和后果。建立追溯机制：建立枸杞产品的追溯机制，从种植、加工到销售全程可追溯，确保产品质量安全。加强宣传引导：通过媒体和宣传渠道，加强对消费者的教育和引导，提高他们对食品安全的认识和自我保护能力。加大惩处力度：对于涉嫌违法使用添加剂的加工户，一经查实应依法严惩，形成强大的震慑力。

枸杞作为“药食同源”的代表性品种，其产业发展对于农民增收和地方经济发展具有重要意义。然而，食品安全问题不容忽视。只有加强监管、提高法律意识、建立追溯机制、加强宣传引导和加大惩处力度，才能确保枸杞产业的健康发展，保护好消费者的权益和农户的利益。

如此触目惊心，我们食用的枸杞到底是好还是不好？

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